岡山県岡山市出身。
岡山大学大学院にて修士号(工学)を取得。
【経歴】
株式会社バイオバンク 研究員 修士(工学)
岡山大学大学院(博士前期課程)卒業 修士(工学)取得
【業績】
・論文発表
M. Takahata, Y. Shimomiya et al, Evaluation of therapeutic properties of fermented vegetables extract (OM-X) in the model of colitis induced by Citrobacter rodentium in mice. J Funct Foods, 117-127 (2014)