岡山県岡山市出身。
岡山大学大学院にて修士号（工学）を取得。
【経歴】
株式会社バイオバンク 研究員 修士（工学）
岡山大学大学院（博士前期課程）卒業 修士（工学）取得
【業績】
・論文発表
M. Takahata, Y. Shimomiya et al, Evaluation of therapeutic properties of fermented vegetables extract (OM-X) in the model of colitis induced by Citrobacter rodentium in mice. J Funct Foods, 117-127 (2014)
